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2000 Conference Publication The antioxidant activity of apple juices: apple variety and processing effectsBitsch, I., Harwat, M., Netzel, M., Boehm, V., Rechner, A., Dietrich, H. and Bitsch, R. (2000). The antioxidant activity of apple juices: apple variety and processing effects. Nutritionists meet Food Scientists and Technologists, Porto, Portugal, 12-14 April 2000. |
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2000 Conference Publication Einfluss einer haushaltsueblichen Lagerung auf das antioxidative Potential sowie die Stabilitaet wertgebender Inhaltsstoffe in Getraenken aus schwarzen JohannisbeerenNetzel, M., Strass, G., Kesenheimer, B., Carle, E., Herbst, M., Bitsch, I. and Bitsch, R. (2000). Einfluss einer haushaltsueblichen Lagerung auf das antioxidative Potential sowie die Stabilitaet wertgebender Inhaltsstoffe in Getraenken aus schwarzen Johannisbeeren. 37. Wissenschaftliche Kongress der DGE, Bonn, Germany, 17-18 March 2000. |
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2000 Conference Publication In vivo effect of an antioxidant juiceNetzel, M., Strass, G., Bitsch, I., Rechner, A., Dietrich, H. and Bitsch, R. (2000). In vivo effect of an antioxidant juice. 5th Karlsruhe Nutrition Symposium, Karlsruhe, Germany, 22-24 October 2000. |
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2000 Conference Publication Untersuchungen zur Stabilitaet von antioxidativ wirksamen Substanzen in Getraenken aus schwarzen JohannisbeerenNetzel, M., Strass, G., Kesenheimer, B., Janssen, M., Bitsch, I., Boehm, V. and Bitsch, R. (2000). Untersuchungen zur Stabilitaet von antioxidativ wirksamen Substanzen in Getraenken aus schwarzen Johannisbeeren. Deutscher Lebensmittelchemikertag 1999, Hamburg, Germany, 13-15 September 1999. Wiley. |
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1999 Conference Publication Effect of storage time on anthocyanin content in blackcurrant juice and beverages containing blackcurrant juice concentrateNetzel, M., Strass, G., Kesenheimer, B., Bitsch, I. and Bitsch, R. (1999). Effect of storage time on anthocyanin content in blackcurrant juice and beverages containing blackcurrant juice concentrate. 7th Symposium of the Friedrich-Schiller-University on Vitamins and Additives in Human and Animal Nutrition, Jena Thuringen, Germany, 22 - 23 September 1999. Friedrich-Schiller Universitat. |
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1999 Conference Publication Bioavailability of vitamin-B6 from juice based beverages (a pilot study)Haeusler, P., Borsch, C., Netzel, M. and Bitsch, I. (1999). Bioavailability of vitamin-B6 from juice based beverages (a pilot study). 7. Symposium, Vitamine und Zusatzstoffe in der Ernährung von Mensch und Tier, Jena, Germany, 22-23 September 1999. Gera, Germany: Gebrüder Frank KG Gera. |
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1999 Conference Publication Hoehere B6-Level trotz Alkoholzufuhr – Befund aus 2 TierstudienBorsch C, Netzel M, Schramm W, Bitsch R and Bitsch I (1999). Hoehere B6-Level trotz Alkoholzufuhr – Befund aus 2 Tierstudien. 36. Wissenschaftliche Kongress der DGE, Stuttgart-Hohenheim, Germany, 18-19 March 1999. |
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1999 Conference Publication Simple and rapid determination of anthocyanins in urine and faeces of wistar ratsNetzel, M., Strass, G., Bitsch, I. and Bitsch, R. (1999). Simple and rapid determination of anthocyanins in urine and faeces of wistar rats. 7th Symposium of the Friedrich-Schiller-University on Vitamins and Additives in Human and Animal Nutrition, Jena Thuringen, Germany, 22-23 September 1999. Friedrich-Schiller Universitat. |
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1999 Conference Publication HPLC-Methode zur Bestimmung von Delphinidin, Cyanidin und deren Glykosiden im Plasma und Urin des MenschenJanssen, M., Netzel, M., Bitsch, I. and Bitsch, R. (1999). HPLC-Methode zur Bestimmung von Delphinidin, Cyanidin und deren Glykosiden im Plasma und Urin des Menschen. 36. Wissenschaftliche Kongress der DGE, Stuttgart-Hohenheim, Germany, 18-19 March 1999. |
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1999 Conference Publication Die relative Bioverfuegbarkeit von L-Ascorbinsaeure aus FruchtsaeftenNetzel M, Ziems M, Ruf T and Bitsch I (1999). Die relative Bioverfuegbarkeit von L-Ascorbinsaeure aus Fruchtsaeften. Deutscher Lebensmittelchemikertag 1998, Munich, Germany, 13-15 September 1998. |
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1999 Conference Publication Veraenderung des Polyphenolgehaltes und der antioxidativen Kapazitaet von Fruchtsaeften waehrend der HerstellungRechner A, Patz CD, Dietrich H, Netzel M, Boehm V, Bitsch I and Bitsch R (1999). Veraenderung des Polyphenolgehaltes und der antioxidativen Kapazitaet von Fruchtsaeften waehrend der Herstellung. 36. Wissenschaftliche Kongress der DGE, Stuttgart-Hohenheim, Germany, 18-19 March 1999. |
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1999 Conference Publication Untersuchungen zur Biokinetik des Ethanols nach Applikation von Wein, Bier und WodkaZiems M, Netzel M, Hoepfner C and Bitsch I (1999). Untersuchungen zur Biokinetik des Ethanols nach Applikation von Wein, Bier und Wodka. Deutscher Lebensmittelchemikertag 1998, Munich, Germany, 13-15 September 1998. |
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1999 Conference Publication Comparative effect of different thiamine derivatives in experimental diabetic neuropathyGeyer, J., Netzel, M., Bitsch, I., Stracke, H., Hammes, H. P., Werkmann, D., Mavrakis, K. and Federlin, K. F. (1999). Comparative effect of different thiamine derivatives in experimental diabetic neuropathy. 7. Symposium, Vitamine und Zusatzstoffe in der Ernährung von Mensch und Tier, Jena, Germany, 22-23 September 1999. Gera, Germany: Gebrüder Frank KG Gera. |
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1999 Conference Publication Untersuchungen zur Bioverfuegbarkeit von antioxidativ wirksamen Anthocyanen aus Holunder- und schwarzen JohannisbeerenNetzel M, Strass G, Janssen M, Herbst M and Bitsch I (1999). Untersuchungen zur Bioverfuegbarkeit von antioxidativ wirksamen Anthocyanen aus Holunder- und schwarzen Johannisbeeren. Werkstattbericht der Justus-Liebig-Universität Giessen 1999, Giessen, Germany, 09 March 1999. Giessen, Germany: |
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1999 Conference Publication Urinexkretion von Gallussaeure und 4-O-Methyl-Gallussaeure beim Menschen nach Genuß von Schwarzem TeeBorsch, C., Shahrzad, S., Winter, A., Netzel, M. and Bitsch, I. (1999). Urinexkretion von Gallussaeure und 4-O-Methyl-Gallussaeure beim Menschen nach Genuß von Schwarzem Tee. 36. Wissenschaftliche Kongress der DGE, Stuttgart-Hohenheim, Germany, 18-19 March 1999. |
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1999 Conference Publication Effect of apple juice intake on antioxidative status in humansNetzel, M., Carle, E., Kesenheimer, B., Strass, G., Bitsch, I. and Bitsch, R. (1999). Effect of apple juice intake on antioxidative status in humans. 4th Karlsruhe Nutrition Symposium 1999, Karlsruhe, Germany, 10-12 October 1999. |
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1999 Conference Publication Comparative effect of different thiamine derivatives in a standardized animal model for chronic alcohol consumptionNetzel, M., Raupach, C., Jaworski, A. and Bitsch, I. (1999). Comparative effect of different thiamine derivatives in a standardized animal model for chronic alcohol consumption. 7. Symposium, Vitamine und Zusatzstoffe in der Ernährung von Mensch und Tier, Jena, Germany, 22-23 September 1999. Gera, Germany: Gebrüder Frank KG Gera. |
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1999 Conference Publication Thiaminstatus der diabetischen Ratte nach Gabe von hochdosiertem Thiaminmononitrat und S-Benzoylthiamin-O-monophosphatGeyer J, Netzel M, Ziems M, Bitsch I, Stracke H, Werkmann D, Mavrakis K, Hammes HP and Federlin KF (1999). Thiaminstatus der diabetischen Ratte nach Gabe von hochdosiertem Thiaminmononitrat und S-Benzoylthiamin-O-monophosphat. 36. Wissenschaftliche Kongress der DGE, Stuttgart-Hohenheim, Germany, 18-19 March 1999. |
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1999 Conference Publication Anthocyanins in human urine after ingestion of elderberry and blackcurrant juiceNetzel, M., Strass, G., Kesenheimer, B., Janssen, M., Bitsch, I., Bohm, V. and Bitsch, R. (1999). Anthocyanins in human urine after ingestion of elderberry and blackcurrant juice. 7th Symposium of the Friedrich-Schiller-University on Vitamins and Additives in Human and Animal Nutrition, Jena Thuringen, Germany, 22 - 23 September 1999. Friedrich-Schiller Universitat. |
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1999 Conference Publication Determination of S-benzoylthiamine in blood and tissue by HPLCNetzel, M. and Bitsch, I. (1999). Determination of S-benzoylthiamine in blood and tissue by HPLC. 7. Symposium, Vitamine und Zusatzstoffe in der Ernährung von Mensch und Tier, Jena, Germany, 22-23 September 1999. Gera, Germany: Gebrüder Frank KG Gera. |
