Overview
Background
My field of expertise is biochemistry and metabolism of dietary phytonutrients and plant toxins. I graduated at the Justus-Liebig University Giessen, Germany (Master and PhD) before I joined QAAFI in April 2011. In both, Master and PhD thesis I was focusing on bioactivity and bioavailability of polyphenols. I continued working in this area initially in a professional role before moving into a postdoctoral position to explore the area of metabolism of plant toxins in cattle in particular indospicine, an arginine analogue which is predominantly found in a legume called Indigofera and which is one of the main fodder for cattle in the arid regions of central Australia. In 2016 I have been awarded an Advance Queensland Postdoctoral Fellowship to investigate the potential development of a ruminal inoculum against the detrimental effects of indospicine.
Availability
- Dr Gabi Netzel is:
- Available for supervision
Fields of research
Qualifications
- Bachelor of Nutrition and Food Sciences, Justus-Liebig University
- Doctoral (Research) of Nutrition and Food Sciences, Justus Liebig University Giessen
Works
Search Professor Gabi Netzel’s works on UQ eSpace
2002
Conference Publication
Die Bioverfuegbarkeit von Anthocyanen aus rotem Traubensaftkonzentrat und Rotwein
Strass, G., Netzel, M., Bitsch, I. and Bitsch, R. (2002). Die Bioverfuegbarkeit von Anthocyanen aus rotem Traubensaftkonzentrat und Rotwein. 39. Wissenschaftliche Kongress der DGE, Jena, Germany, 14-15 March 2002. DGE.
2002
Conference Publication
In vivo Bioaktivitaet eines anthocyanreichen Rotweins
Netzel, M., Strass, G., Koenitz, R., Christmann, M., Bitsch, R. and Bitsch, I. (2002). In vivo Bioaktivitaet eines anthocyanreichen Rotweins. Forschung im Dienste der Lebensmittelqualitaet – Beitraege der Gemeinschaftsforschung, 60. FEI-Diskussionstagung 2002, Garching, Munich, Germany, 3-4 September 2002. Forschungskreis der Ernaehrungsindustrie e. V, Bonn, Germany.
2002
Conference Publication
Bioactivity of an anthocyanin-rich hibiscus extract in humans
Netzel, M., Janssen, M., Strass, G., Pfannebecker, I., Bitsch, I. and Bitsch, R. (2002). Bioactivity of an anthocyanin-rich hibiscus extract in humans. Functionalities of Pigments in Food, Lisbon, Portugal, 11-14 June 2002. Lisbon, Portugal: Sociedade Portuguesa de Quimica, Federation of European Chemical Societies, European Commission.
2001
Journal Article
Bioavailability of antioxidative compounds from Brettacher apple juice in humans
Bitsch R, Netzel M, Carle E, Strass G, Kesenheimer B, Herbst M and Bitsch I (2001). Bioavailability of antioxidative compounds from Brettacher apple juice in humans. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 1 (4), 245-249. doi: 10.1016/S1466-8564(00)00026-6
2001
Journal Article
Bioactive anthocyanins detected in human urine after ingestion of blackcurrant juice
Netzel, M., Strass, G., Janssen, M., Bitsch, I. and Bitsch, R. (2001). Bioactive anthocyanins detected in human urine after ingestion of blackcurrant juice. Journal of Environmental Pathology, Toxicology and Oncology, 20 (2), 89-95.
2001
Journal Article
Bioactive anthocyanins detected in human urine after ingestion of blackcurrant juice
Netzel M, Strass G, Janssen M, Bitsch I and Bitsch R (2001). Bioactive anthocyanins detected in human urine after ingestion of blackcurrant juice. Journal of Environmental Pathology, Toxicology and Oncology, 20 (2), 89-95.
2001
Conference Publication
Einfluss verschiedener Schoenungsmittel auf den Polyphenolgehalt und die antioxidative Kapazitaet in Rot- und Weißwein
Strass, G., Netzel, M., Bitsch, I., Koenitz, R., Christmann, M. and Bitsch, R. (2001). Einfluss verschiedener Schoenungsmittel auf den Polyphenolgehalt und die antioxidative Kapazitaet in Rot- und Weißwein. Vitamine und Zusatzstoffe in der Ernährung von Mensch und Tier, Jena, Germany, 26-27 September 2001. Braunschweig, Germany: Informations- und Datenzentrum der FAL Braunschweig, Germany.
2001
Conference Publication
Bioverfügbarkeit von Anthocyanen aus verschiedenen Säften
Netzel, M., Strass, G., Bitsch, I. and Bitsch, R. (2001). Bioverfügbarkeit von Anthocyanen aus verschiedenen Säften. Vitamine und Zusatzstoffe in der Ernährung von Mensch und Tier, Jena, Germany, 26-27 September 2001. Braunschweig, Germany: Informations- und Datenzentrum der FAL Braunschweig, Germany.
2001
Conference Publication
Modern grape processing and its influence on the content of different bioactive polyphenols in red wines
Netzel, M., Strass, G., Bitsch, I., Koenitz, R., Christmann, M. and Bitsch, R. (2001). Modern grape processing and its influence on the content of different bioactive polyphenols in red wines. 6th Karlsruhe Nutrition Symposium, Karlsruhe, Germany, 21-23 October 2001.
2001
Conference Publication
Polyphenolreiche Fruchtsaefte und ihre bioaktive Wirkung für den Menschen
Netzel, M., Strass, G., Kesenheimer, B., Carle, E., Herbst, M., Janssen, M., Bitsch, I. and Bitsch, R. (2001). Polyphenolreiche Fruchtsaefte und ihre bioaktive Wirkung für den Menschen. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2000, Stuttgart-Hohenheim, Germany, 11-13 September 2000. Wiley.
2001
Conference Publication
Vitamin B2 Status in foetalen Organen und Placentagewebe von Wistarratten nach unterschiedlicher alimentaerer Riboflavinversorgung
Netzel, M., Strass, G., Link, G., Fassl, U. and Bitsch, I. (2001). Vitamin B2 Status in foetalen Organen und Placentagewebe von Wistarratten nach unterschiedlicher alimentaerer Riboflavinversorgung. Vitamine und Zusatzstoffe in der Ernährung von Mensch und Tier, Jena, Germany, 26-27 September 2001. Braunschweig, Germany: Informations- und Datenzentrum der FAL Braunschweig. Germany.
2001
Conference Publication
Antioxidative Kapazitaet und Polyphenolgehalt von ausgewaehlten Weinen vor und nach einer Schoenung mit Tanninen
Strass, G., Netzel, M., Bitsch, I., Koenitz, R., Christmann, M. and Bitsch, R. (2001). Antioxidative Kapazitaet und Polyphenolgehalt von ausgewaehlten Weinen vor und nach einer Schoenung mit Tanninen. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2000, Stuttgart-Hohenheim, Germany, 11-13 September 2000. Wiley.
2001
Conference Publication
Effekt einer chronischen Ethanolzufuhr auf den Thiaminstatus und das Thiaminprofil in Blut und Gewebe bei Wistarratten
Netzel, M., Strass, G. and Bitsch, I. (2001). Effekt einer chronischen Ethanolzufuhr auf den Thiaminstatus und das Thiaminprofil in Blut und Gewebe bei Wistarratten. Vitamine und Zusatzstoffe in der Ernährung von Mensch und Tier, Jena, Germany, 26-27 September 2001. Braunschweig, Germany: Informations- und Datenzentrum der FAL Braunschweig, Germany.
2000
Journal Article
High-quality fruit juices from special apple varieties - their contribution to a healthy diet according to the 'five-a-day' campaign
Bitsch, I, Netzel, M, Strass, G, Janssen, M, Kesenheimer, B, Herbst, M, Carle, E, Bohm, V, Harwat, M, Rechner, A, Dietrich, H and Bitsch, R (2000). High-quality fruit juices from special apple varieties - their contribution to a healthy diet according to the 'five-a-day' campaign. Ernahrungs-Umschau, 47 (11), 428-431.
2000
Conference Publication
Einfluss einer haushaltsueblichen Lagerung auf das antioxidative Potential sowie die Stabilitaet wertgebender Inhaltsstoffe in Getraenken aus schwarzen Johannisbeeren
Netzel, M., Strass, G., Kesenheimer, B., Carle, E., Herbst, M., Bitsch, I. and Bitsch, R. (2000). Einfluss einer haushaltsueblichen Lagerung auf das antioxidative Potential sowie die Stabilitaet wertgebender Inhaltsstoffe in Getraenken aus schwarzen Johannisbeeren. 37. Wissenschaftliche Kongress der DGE, Bonn, Germany, 17-18 March 2000.
2000
Conference Publication
Increased plasmatic antioxidant capacity in humans after ingestion of blackcurrant and elderberry juice
Janssen, M., Netzel, M., Strass, G., Kesenheimer, B., Herbst, M., Carle, E., Bitsch, I., Boehm ,V. and Bitsch, R. (2000). Increased plasmatic antioxidant capacity in humans after ingestion of blackcurrant and elderberry juice. 20th International Conference on Polyphenols, Munich, Germany, 11-15 September 2000. Munich, Germany: Technical University Munich.
2000
Conference Publication
Untersuchungen zur Bioverfuegbarkeit von Anthocyanen aus schwarzem Johannisbeersaft
Netzel, M., Strass, G., Janssen, M., Bitsch, I., Boehm, V. and Bitsch, R. (2000). Untersuchungen zur Bioverfuegbarkeit von Anthocyanen aus schwarzem Johannisbeersaft. Deutscher Lebensmittelchemikertag 1999, Hamburg, Germany, 13-15 September 1999. Wiley.
2000
Conference Publication
Neuroprotective effect of S-benzoylthiamine-O-monophosphate observed in rats after chronic ethanol administration
Netzel, M., Strass, G., Janssen, M., Bitsch, I., Boehm, V. and Bitsch, R. (2000). Neuroprotective effect of S-benzoylthiamine-O-monophosphate observed in rats after chronic ethanol administration. International Conference Neuroprotection and Neurorepair, Magdeburg, Germany, 2-4 March 2000. IOS Press.
2000
Conference Publication
Flavonoide im menschlichen Urin nach Genuss von Holundersaft
Netzel, M., Herbst, M., Strass, G., Boehm, V., Bitsch, I. and Bitsch, R. (2000). Flavonoide im menschlichen Urin nach Genuss von Holundersaft. XXXV. Vortragstagung der Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nahrungsmittel) DGQ e.V., Karlsruhe, Germany, 20-21 March 2000. Muenchen, Germany: Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nahrungsmittel) DGQ e.V..
2000
Conference Publication
Die Bioverfuegbarkeit der Ascorbinsauure aus schwarzem Johannisbeersaft im Vergleich zu anderen Getraenken
Netzel, M., Kesenheimer, B., Strass, G., Bitsch, I. and Bitsch, R. (2000). Die Bioverfuegbarkeit der Ascorbinsauure aus schwarzem Johannisbeersaft im Vergleich zu anderen Getraenken. Arbeitstagung des Regionalverbandes Suedwest der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Karlsruhe, Germany, 03-04 April 2000. Wiley.
Funding
Past funding
Supervision
Availability
- Dr Gabi Netzel is:
- Available for supervision
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Supervision history
Completed supervision
-
2022
Doctor Philosophy
Impact of photosensitization on the nutrient profile and bioaccessibility of bioactive compounds in Australian grown strawberries
Associate Advisor
Other advisors: Dr Michael Netzel, Professor Yasmina Sultanbawa
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2020
Doctor Philosophy
Development of a microalgal biorefinery to produce omega-3 fatty acid EPA and other high-value compounds from Nannochloropsis
Associate Advisor
Other advisors: Dr Michael Netzel
-
2018
Doctor Philosophy
Wheat endosperm cell walls: isolation, characterisation and solubilisation
Associate Advisor
Other advisors: Emeritus Professor Mike Gidley
-
2016
Doctor Philosophy
INTERACTIONS BETWEEN DIETARY POLYPHENOLS AND PLANT CELL WALL MODELS
Associate Advisor
Other advisors: Emeritus Professor Mike Gidley
Media
Enquiries
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